With its intense, one-of-a-kind flavour, Parmigiano Reggiano cheese embodies the history and tradition of its region. We make it with great passion and attention to detail on the beautiful Reggio Emilia hillside. Our two cheese factories, the Colline di Selvapiana e Canossa cheese factory (registered under number 417) and the Colline del Cigarello e Canossa cheese factory (registered under number 320), are the heart and soul of our production, where we follow traditional methods to guarantee product quality and authenticity. We also offer a special selection of mountain Parmigiano Reggiano, organic Parmigiano Reggiano and Parmigiano Reggiano only from Italian Pezzata Rossa cows, further adding to our range.
Le mani e i volti dei produttori di "Pecorino Toscano DOP" raccontano storie altrettanto affascinanti di passione, sacrificio ed esperienza. Creare un prodotto sempre più riconosciuto come un'eccellenza del nostro territorio significa duro lavoro, sacrifici e un'attenzione alla qualità. È per questo che condividiamo le storie di alcuni dei nostri casari: individui e vite al di fuori del gregge.
PREZZO PER KG IN EURO 11,00
SCADENZA 09/02/25
ORDINE MINIMO 500 PEZZI
I tortellini mignon di carne sono un capolavoro artigianale della tradizione culinaria italiana, un emblema della cultura gastronomica dell'Emilia-Romagna. La sfoglia di pasta viene stesa a uno spessore minimo, conferendo a questi piccoli ed eleganti tortellini una leggerezza e delicatezza uniche. Il ripieno è un equilibrio di carne, prosciutto cotto, mortadella e un tocco di noce moscata. Ogni ingrediente è selezionato e dosato per garantire un gusto finale intenso e saporito.
Il Pecorino Toscano DOP stagionato è un formaggio con gusto intenso e morbido, prodotto nel rispetto della DOP. La forma intera ha un peso di circa 2,6 kg e rappresenta un'ottima scelta per quanti amano la qualità e l'autenticità della tradizione italiana. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da altri prodotti tipici.
Selezioniamo solo le migliori alici appena pescate, le più adatte per essere lavorate secondo la tradizione artigianale, a cui la maturazione sotto sale dona il più autentico dei sapori di Cetara.
With its unmistakable bold flavour, PDO Pecorino Romano cheese encapsulates an old, authentic tradition of Italian cuisine. We carefully select the best whole wheels of this fine cheese from certified farms in the regions of Lazio, Sardinia and in some parts of Tuscany. Each whole cheese is assessed by our experts to guarantee the distinctive character and quality of Pecorino Romano, therefore offering our customers a selection that celebrates the gastronomic heritage and richness of our region.
Il Doppio concentrato di Rodolfi è fatto dai pomodori più rossi e con più elevata quantità di zuccheri, privati di una parte di acqua ed evaporata a bassa temperatura. Maggiore è il grado di evaporazione dell'acqua e maggiore sarà il grado di concentrazione del prodotto. È l'alleato ideale in cucina per dare sapore, colore e consistenza alle vostre preparazioni, dai primi piatti ai secondi, ma anche da utilizzare per preparazioni più brevi.
CONFEZIONI DA 12
1 PZ =EURO 0,90 AL PZ
1 PALLET 84 CARONI DA 12 PZ
SCADENZA 07/2027
MINIMO D'ORDINE 30 PALLET
I tortelloni di mozzarella e spinaci offrono una combinazione di gusto e leggerezza, ideale per chi ama i ripieni magri e cerca un'alternativa ai classici tortelli ripieni di carne. La mozzarella, insieme alla ricotta, fornisce la cremosità e la consistenza perfette per questi tortelloni, racchiusi in una sfoglia di pasta verde agli spinaci.
I grandi ravioli sardi sono ripieni di ricotta (formaggio morbido) e limone e incarnano la semplicità e la purezza dei sapori mediterranei, offrendo un'esperienza culinaria fresca e raffinata. Questo raviolo rappresenta un'armonia perfetta tra la dolcezza e la morbidezza avvolgente della ricotta e il sapore agrumato della freschezza vibrante del limone, racchiuso in una delicata sfoglia di pasta.